Selleri grytesuppe

Selleri - en grønnsak er ekstremt nyttig, du kan til og med si, denne planten er kurativ. Både rotkulturer og grønne stammer som brukes i mat inneholder mange næringsstoffer. Inkluderingen av selleri i hvilken som helst tallerken gir dem en spesiell smak og karakteristisk smak. Periodisk bruk av selleri har en gunstig effekt på arbeidet til alle systemer i menneskekroppen.

Fortell oss hvordan du kan tilberede suppe fra blomkål selleri. Slike retter er gode for de som holder seg til en sunn livsstil.

Oppskriften på magert suppe-puree fra blomkål selleri

ingredienser:

• stengler av selleri - 200 g;
• poteter - 2 stykker;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• naturlig tykk tomatsaft ;
• greener (persille, koriander, dill, rosmarin, basilikum);
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• sitron.

forberedelse

Kokt skrelt poteter, stengler av selleri, grønnsaker og en hvitløksklite renses i en blender. Ses med sitronsaft og smør, fortynnet tomatsaft til ønsket tetthet. Du kan bruke fortynnet, høy kvalitet tomatpuré til dette.

Sammensetningen av denne suppen kan inkludere rotlinger av selleri, søt pepper, brokkoli, courgette, gresskar, gulrøtter og litt betesaft. Alle grønnsaker unntatt poteter er ikke nødvendig å lage mat, hvis du vil at de skal bli mykere, blanchere (det vil si suge med kokende vann i noen minutter). En slik suppe, som kalles en vitaminbombe, serverer den med tørre, flerkornede brødvarer.

Selleri suppe med kylling

ingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• løk - 1 stk.
• usmeltede krydder for kjøttkraft;
• stengler av selleri - 200 g;
• brokkoli - 200 g;
• poteter - 2 stykker;
• gulrøtter - 1 stk;
• ris - 2 ss. skjeer;
• hvitløk - 2 fedd;
• greener.

forberedelse

Kyllingfilet kuttet i korte striper og lag med en pære og krydder. Kjøttbørsen skal vise seg å være gjennomsiktig, slik at vi lagker på lav varme, ikke glemmer å lage støy. Etter 20 minutter kastes pæren og vaskes risen i pannen, samt skiver med poteter og gulrøtter med mellomstore skiver. Demontert brokkoli, grovkutt stengler av selleri, vi legger i 20 minutter. Du kan legge til 2 ss. skjeer med tomatpuré. Vi bringer suppen til koking, skru av brannen og dekk med et lokk. La litt av det. Vi heller suppe i serveringsboller, dryss med urter og krydder med hvitløk.

Server suppen med usyret grovt brød.