Sopers med cottage cheese

Høstost er et sunt og velsmakende produkt. Men, for en eller annen grunn, ikke alle elsker det. Ofte møter mødre et problem, uten å vite hvordan å overtale et barn å spise cottage cheese. Men heldigvis er det mange oppskrifter for retter som bruker dette produktet, som til og med den mest oppsiktsvekkende "neuhochuhi" spiser med glede. En av dem vil vi nå dele og fortelle deg hvordan du skal tilberede sotnikov med hytteost.

Hvordan lage uker med cottage cheese?

ingredienser:

For testen:

• sukker - 200 g;
• smør - 50 g;
• rømme - 1 glass;
• bakepulver til en deig-1 ts;
• kyllingegg - 2 stk;
• mel - 800 g.

Til fylling:

• hytteost - 400 g;
• egg - 2 stk;
• sukker - 30 g;
• rømme - 30 g;
• manga - 30 g.

forberedelse

For å lage deigen for owls med ostemasse, trekker vi smøret fra kjøleskapet først, siden vi trenger det i mykgjort form. Vi gni den med sukker og egg. Rømme er blandet med bakepulver. Legg det til eggblandingen og bland godt. Hell sakte melet (alt skal gå inn i deigen ca 600 g). Deretter er bordet støvet med mel. Vi ruller en turniquet fra deigen, deler den i stykker 2 cm hver. Deretter ruller de inn i en kake, hvis diameter er ca 8 cm. Vi forbereder fyllingen - vi smelter på ost med sukker. Vi knuser eggene pent, separerer yolks fra proteiner. Proteiner legger seg i kjøleskapet, og legger øl i hytteost, hell i mango, tilsett rømme og bland. Proteiner kommer fra kjøleskapet, vi slår dem godt til skumtilstanden og legger til ostemassepåfyllingen, blander fra bunnen opp.

På kanten av hvert rullet stykke deig, legg ca 25 g fylling, fra det dekke det med den andre halvdelen av deigen. Kantene trenger ikke festes sammen. Vi sprer owls med cottage cheese på et bakeplad, oljert med smør, smør egget ovenfra og ved 190 ° C forbereder dem i omtrent en kvart time.

Sopers med cottage cheese - en enkel oppskrift

ingredienser:

For testen:

• margarin til hjemmelagde kaker - 250 g;
• egg av kylling - 2 stykker;
• sukker - ¾ kopp;
• brus - 0,5 ts.
• mel - 4 glass.

For cottage cheese stuffing:

• cottage cheese 9% fat - 200 g;
• rosiner - 40 g;
• rømme - 40 g;
• sukker - å smake.

forberedelse

Den mykede margarinen er malt med sukker og kyllingrått egg, tilsett brus, eddik, siktet mel og knead deigen. Vi ruller den inn i et lag med en tykkelse på 8 mm. Med en kopp klippe sirklene, hvor vi spredte litt fylling med en skje. Dekk det med resten av deigen, og trykk forsiktig på kantene. Sprenn sopen til smurt med olje eller margarin bakeplate og bake til blubber. Vanligvis ved 180 ° C, vil 20 minutter være tilstrekkelig for dette.

Deilige scammers med cottage cheese - oppskrift

ingredienser:

For testen:

• mel - 2 kopper;
• smeltet margarin - 30 ml;
• egg - 1 stk;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• rømme - 8 ss. skjeer;
• bakepulver - 1 teskje;
• saltklype.

Til fylling:

• egg - 1 stk;
• sukker - 4 ss. skjeer;
• hytteost 5% fettinnhold - 300 g;
• manga - 2 ss. skjeer;
• kirsebær uten groper - 200 g.

forberedelse

I melet, kjør i egget, hell i smeltet margarin, rømme, tilsett bakepulver, sukker og salt. Vi knir deigen og 30 minutter lar ham hvile. I mellomtiden forbereder vi fyllingen: gni hytta med sukker, legg til mango, egg og bland. Rull ut deigen, klipp ut sirklene med en diameter på ca 10 cm. På de resulterende blanke legger vi ca 1,5 ss fylling og legger kirsebær i midten uten groper. Deigen er brettet i halvparten, du trenger ikke å lappe kantene. Øverst, hvis ønskelig, kan smøres med pisket egg. Ved 200 ° C baker vi owls med hytteost i ca 25 minutter. Klar sotnikov med ostemasse fjerner vi fra bakervarmen, la dem kjøle seg ned, og vi kaller alle til bordet.

Som du kan se, er det ikke noe komplisert i å lage suvenirer med ostemasse. Velg din foretrukne oppskrift og kjør den!