Appelsinjuice - de beste oppskrifter for en velsmakende og sunn hjemmedrikke

Appelsinjuice av eget preparat kan ikke sammenlignes med kjøpte analoger, da det viser seg at det til tider er bedre og uten tvil mer nyttig. Etter å ha spist rikelig med friske epler fra den nye avlingen, har forberedt seg for fremtidig bruk syltetøy og komposier, kan du trygt gå videre til prosessen med å skape en annen spesielt verdifull drink.

Hvordan lage eplejuice?

Forbered eplejuice hjemme kan være fra noen epler, men preferanse bør gis til saftige søte eller sure sorte varianter. Grunnleggende påviste regler, basert på mange års erfaring fra husmødrene, vil bidra til å realisere bedriften uten unødvendig besvær og svært effektivt.

1. Epler til juice blir vasket, tørket, kuttet i halvparten, fjern stammen og kuttet ut kjernen med frø. Ved bruk av kvalitetsjuicer kan dette rengjøringstrinn utelates.
2. Klem juice, bruk en juicer eller annen enhet.
3. Du kan kvitte seg med massen ved å presse juice oppnådd gjennom 4-5 lag av gasbind.
4. Varm eplejuice i et par minutter ved en temperatur på 95 grader, deretter er drikken stengt i sterile krukker, som er overført til dekslene og varmes godt til helt avkjølt.
5. For å unngå oksidasjon utføres klargjøring av eplejuice ved bruk av bare glass eller emalje.

Apple juice hjemme - en enkel oppskrift

Forbered et hjem konsentrert eplejuice er ikke vanskelig. Mye tid går til rengjøring av epler og spenning av den pressede væskebasen fra massen, men resultatet dekker alt arbeid og tid brukt. Mengden sukker bestemmes etter smak og avhengig av den naturlige søtheten av eplene som brukes.

ingredienser:

• epler - 5 kg;
• Suksesand (valgfritt) - 100 g eller smake.

forberedelse

1. Vask og rengjør eplene fra frøkassene, klem saften.
2. Filtrer drikken gjennom en trefoldsgass, sett den i en kasserolle.
3. Smør saften til smak, varme opp til 95 grader, stå i brann, rør, 3 minutter, forseglet i sterile bokser, innpakket.
4. Før konsum, fortynnes eplejuice til smak med kokt vann.

Apple juice for vinteren gjennom en juicer - oppskrift

Klargjør eplejuice til vinteren gjennom en juicerburk med tilsetning av sitronsaft, som vil bevare den attraktive fargen på drikken. Med samme formål, når du klemmer appelsnittet, kan du legge til noen bær av svart chokeberry: i dette tilfellet blir drikken rødaktig og mer appetittvekkende.

ingredienser:

• epler - hvor mye er tilgjengelig
• sitron - 0,5 stykker;
• vann - å smake;
• granulert sukker - etter smak.

forberedelse

1. Tilberedte skrællede og skive-kutte epler sendes gjennom juiceren.
2. Tilsett halvparten av sitronsaft til den resulterende væsken, bland.
3. Ha en beholder med en drink på moderat varme, tilsett sukker til smak og vann hvis ønskelig.
4. Varm opp eplejuice nesten til å koke, men ikke la det koke, hell på sterile krukker, kork, vikle.

Appelsinjuice i en juicekoker for vinteren - oppskrift

Helt siden sovjetidenes tid, forbereder kunnskapsrike mennesker i forberedelsene til vertinnen eplejuice gjennom sokovarku for vinteren . Denne metoden har flere fordeler og bare en ulempe - en lang prosess. Den resulterende saften krever ikke ekstra koking, det viser seg nyttig, bevare vitaminer, og har lengre holdbarhet etter å ha åpnet boksen. I tillegg er det ikke nødvendig å sette grunnlaget for massen, som i dette tilfellet forblir i den øvre delen av enheten. Puree kan også være korket om vinteren, brukt som fylling i baking eller for selvforbruk.

ingredienser:

• epler - hvor mye er tilgjengelig
• granulert sukker - etter smak.

forberedelse

1. Epler skales, skrelles og stalkes, legges i den øvre delen av enheten, strø med sukker.
2. Hell vann i bunnen og legg apparatet på ovnen.
3. En steril tørr krukke er plassert under juiceutløpet (tubule).
4. Venter på påfylling av beholderen, det er forseglet med kokt lokket.

Appelsinjuice gjennom kjøttkvern

Hvis du tilhører kategorien forbrukere som er interessert i hvordan du lager eplejuice uten juicepress, les anbefalinger fra følgende oppskrift. Juicen i dette tilfellet er presset ut av eplemassen, vridd på en kjøttkvern. For å gjøre dette, bruker du en foldet gasbind eller hvis du har en spesiell trykk som vil lette oppgaven og fremskynde prosessen.

ingredienser:

• epler - hvor mye er tilgjengelig
• granulert sukker - etter smak.

forberedelse

1. Epler sendes gjennom en kjøttkvern og den resulterende massen er igjen i flere timer.
2. Klem saften med en gasbind med hendene, eller trykk på.
3. Varm opp drikken til å koke, men ikke la det koke, søtsaker i prosessen å smake, forseglet i sterile krukker.

Appelsinjuice med kjøtt til vinteren

Hvis du liker eplejuice med papirmasse, er det ikke nødvendig å presse den resulterende drikken gjennom gasbind, og teknologien for forberedelse av arbeidsstykket blir enda enklere og raskere. Ekstra verdi er oppnådd av kjennetegn ved delikatessen, å få en del av pektin og andre elementer som har en gunstig effekt på tarmens arbeid og hele organismen som helhet.

ingredienser:

• epler - hvor mye er tilgjengelig
• granulert sukker - etter smak.

forberedelse

1. Epler kvitt kjerner og frø, passerer juiceren.
2. Den mottatte drikken søtes, varmes opp til 95 grader, helles på sterile bokser.
3. Cap apple tykk juice, isoler i omvendt form før avkjøling.

Gulrot og eplejuice

Den neste oppskriften på eplejuice til vinteren vil være interessert i de som ønsker å ikke bare finne en søknad om en rik høst, men også å gi familien sin de mest nyttige og verdifulle forberedelsene. Drikk fra epler før oppvarming er supplert med juice fra gulrøtter, som fyller den med ny smak, farger og beriker sammensetningen.

ingredienser:

• epler - 3 kg;
• gulrøtter - 2 kg;
• granulert sukker - 200 g eller smake.

forberedelse

1. Epler og gulrøtter blir passert individuelt gjennom en juicer, og deretter klemmet gjennom flere lag av gasbind.
2. Bland grønnsaks- og fruktjuicen i en beholder, søt og varme opp til 95 grader.
3. Etter 3 minutter er apple-gulrøtsaften korket for vinteren i sterile bokser, isolert i omvendt form før avkjøling.

Gresskar-eplejuice til vinteren

Et like imponerende resultat vil være bevaring av eplejuice i henhold til følgende oppskrift. Sammen med epler for tilberedning av drikke, brukes en søt muscat gresskar, som blir en balanseringskomponent, reduserer surheten og konsentrasjonen av fruktdrinken, gjør den mykere og mer behagelig å smake.

ingredienser:

• epler - 2 kg;
• gresskar - 2 kg;
• sitron - 1 stk;
• sukker - 300 g eller smake.

forberedelse

1. Klem i sin tur juice fra det rensede gresskar og epler, filtrer gjennom gasbind.
2. Bland de to basene i en beholder, legg til saften og sitronskallet, søt drikken til smak.
3. Varm gresskar-eplejuice ved 95 grader 5 minutter, forseglet i sterile beholdere, innpakket.

Apple-pære juice for vinteren

Appelsinjuice, oppskriften som vil bli oppgitt neste, høstes for vinteren med tilsetning av pære nektar . Søtheten og mykheten til sistnevnte vil gjøre smaken av basen drikken mer behagelig for forbruk og på grunn av lavere surhet mindre aggressiv for følsomme mage.

ingredienser:

• epler - 2 kg;
• pærer - 2 kg;
• Sukkersand - 100 g eller smake.

forberedelse

1. Klem ut eplene og pæresaften, om ønskelig, ytterligere filtrert gjennom gasbind.
2. Ha en gryte med en drink på komfyren, nyt innholdet etter smak, varme opp til 95 grader.
3. Tørk juice i sterile beholdere, isoler.

Apple juice uten sukker til vinteren

Hvis du lager eplejuice til vinter hjemme uten å tilsette sukker, kan du få den perfekte drikken, den daglige bruken som vil ha en gunstig effekt på figuren, renser kroppen av giftstoffer og fyller det nødvendige spekteret av vitaminer. Hovedbetingelsen for å oppnå ønsket resultat er bruken av søte applefrukter.

ingredienser:

• epler - hvor mye er tilgjengelig.

forberedelse

1. Søte epler sendes gjennom juiceren.
2. Den resulterende juice oppvarmes i en emaljebeholder til en temperatur på 95 grader, alderen i 3 minutter, helles over sterile beholdere.
3. Skyll boksene med deksler, varm dem til å kjøle seg ned.

Apple-appelsinjuice til vinteren

Hjemmelaget eplejuice blir enda mer deilig og aromatisk hvis den blandes med appelsinjuice og tilsett appelsinskallet uten oppvarming når den er oppvarmet uten den hvite delen. Ved vilje kan forandringene av bestanddelene endres, hver gang de mottar som et resultat en annen, men ikke mindre nyttig drikke, hvor sødmen er tilpasset smak.

ingredienser:

• epler - 2 kg;
• appelsiner - 3 stk;
• granulert sukker - 200 g eller smake.

forberedelse

1. Fra epler klemme saften, filtrer gjennom gasbind.
2. Behandlet på en juicer for sitrus appelsiner, bland den resulterende juice med eple.
3. Hell drikken i en gryte, søt etter smak, tilsett zest, varme opp til en temperatur på 95 grader.
4. Tørk saften i steriliserte tørre krukker, isoler i omvendt form før avkjøling.