Canape - en enkel og deilig forrett, den riktige presentasjonen som vil dekorere et bankett- eller buffetbord. Riktig canapé er utformet nøyaktig for en bit og representerer en aperitiff, eller en matbit for alkohol i form av et stykke brød med din favoritt spisebase (kjøtt, fisk, pickles).
En av de mest populære typer canapé er canapé med skinke, ingrediensene til en slik matbit er vanligvis alltid i kjøleskapet, og tilberedningstiden tar 5 til 10 minutter. De mest delikate canapéoppskrifter med skinke er dekket i denne artikkelen.
Canape med ost og skinke
Canape med ost og skinke, kokt på en rustikk måte, vil overraske deg med en uvanlig smak, til tross for det enkle utseende.
ingredienser:
For tanking:
- kremost - 120 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- Dijon sennep - 1 ss. skjeen.
For grunnlaget:
- baguette;
- skinke eller salami;
- agurk, oliven, paprika.
forberedelse
Bland osten, rømme og sennep med en mikser. Vi legger vekten på et tynt baguette-stykke, som om ønskelig kan stekes. Topp spred tynn skiver. Våre canapes er dekorert med skiver med paprika, agurk eller oliven.
Canape på spyd med skinke
Skewers i forberedelsen av canapes brukes vanligvis til å gi opprinnelsen et opprinnelige utseende, og våre canapés på spyd med skinke, reker og egg vil overraske deg ikke bare med en interessant servering, men også med en like interessant smak.
ingredienser:
- svart brød;
- reker - 250 g;
- quail egg - 4 stk.;
- skinke - 300 g;
- oliven uten frø.
forberedelse
Kok og rengjør, reker og vaktelegg, sistnevnte kutt i sirkler. Vi legger biter av skinke og egg på et tynt stykke brød, setter deretter spyden og legger rekerens hode først, deretter - oliven og deretter halen. Få originale og deilige canapé. Bon appetitt!
Canape med Parma skinke
Klassisk par til nord-italiensk skinke anses å være melon og fiken, så vi foreslår å skjemme oss bort med canapéer med Parma skinke, uten å bryte "klassikerne av sjangeren."
ingredienser:
- Parma skinke - 150 g;
- myk ost (helst, helst - geit) - 120 g;
- chive-løk - 1 gjeng;
- fiken - 3-4 stykker;
- kirsebærtomater - 6 stk.
- olivenolje;
- baguette.
forberedelse
Tomater er kuttet i halv og stekt lett i olivenolje. Fiken er kuttet i 4 deler, vi fjerner skelen. I en separat bolle, bland myk ost, biffløk og spiseskje olivenolje. På skjærbrettet legger du et stykke skinke, ovenfra (med kanten) setter en spiseskje osteblanding, deretter stekt tomat og skalte fiken. Vi pakker den inn. Vi serverer på en skål med olivenolje og honning.