Hirse grøt er maten til våre forfedre, som ikke har forlatt bordene våre i over hundre år. Når fattige menneskers mat, nå er det, som mange kulinariske arv, servert på bordene av familier med forskjellige inntekter, hvorav oppskrifter fortsetter å være forankret til denne dagen.
Det er ingen hemmelighet at de mest delikate kornene hentes i en gryte. Langsomt herdet croup oppnås smuldrende og duftende, takket være dette blir pysankaen enda mer deilig.
Hirse grøt med gresskar i en krukke
ingredienser:
- hirse grøt - et halvt århundre;
- vann - 1 1/2 elementer;
- gresskar - 200 g;
- kanel - 1 teskje;
- Jord ingefær - 1/4 ts.
- muskatøy - 1/4 ts skje;
- honning, nøtter - for arkivering;
- saltklype.
forberedelse
Før matlaging må hirsegrøten røres og skylles til rent vann. Etterpå er det vanlig å helle rumpen med kokende vann slik at det ikke kokes etter matlaging.
Gresskar er rengjort, vask og bake i ovnen til det er mykt. Gresskarmasse legges i en blender og maler i puré sammen med honning, kanel, ingefær og muskatmos. Ikke bekymre deg, hvis potetmos er for krydret, bør det være, fordi etter matlaging vil en del av krydderene gå til mush.
Nå kan pæren legges ut på bunnen av potten og fylt med vann. Avhengig av hvilken konsistens av grøt du foretrekker, avhenger av mengden væske som du fyller croupen.
Etter vannet legger vi til en krydret gresskarpuré i potten. Dekk beholderen med et lokk eller en folie, og sett i en forvarmet ovn i 180 grader i 30-35 minutter. Hirse grøt i en pott, tilberedt i ovnen, klar! Det er bare å servere det med honning og nøtter.
Oppskrift hirse grøt i en gryte
Nedenfor vil vi fortelle deg en mer modernisert oppskrift på hirsegrøt på melk, det vil være nyttig for veganer, tilhenger av en sunn livsstil eller bare kulinariske eksperimenter. Hvis du ikke forholder seg til noen, fra den tidligere presenterte - lag grøten med vanlig kumelk eller krem.
ingredienser:
- mandelmelk - 1 vare;
- kokosmelk - 3/4 elementer;
- vanilje ekstrakt - 3/4 ts.
- honning - å smake;
- lønnesirup - å smake;
- salt - en klype;
- bakken kanel - 1/4 ts.
- kardemomme pulver - 1/4 ts.
- kokt hirsegrøt - 2 elementer;
- kokosnøtt barbering - 3 ss. skjeer;
- mandler eller pistasjenøtter til servering.
forberedelse
Foreslått vasket, tørket og kokt hirsegrøt spredt på potter.
Bland i en liten gryte med mandel og kokosmelk med vaniljeekstrakt, søtningsmidler og krydder. Varm opp og hell en blanding av grøt. Vi legger potten i ovnen oppvarmet til 160 grader. Hirse grøt på melk i en pott vil være klar etter 15-20 minutter. Server med nøtter og kokosnøtter.