En kake med sopp er en veldig tilfredsstillende og smakfull tallerken, som alle vil sikkert like! La oss finne ut hvordan du lager den.
Kake med sopp og ost
ingredienser:
For testen:
- vegetabilsk olje - 0,5 elementer;
- karbonert mineralvann - 0,5 varer;
- mel - 0,5 ss.
Til fylling:
- ferske sopp - 500 g;
- poteter - 2 stykker;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- melk - 50 ml;
- krem - 50 ml;
- salt, pepper - å smake;
- ost - 300 g;
- persille greener;
- smør - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Først forbereder vi deg på deg: bland vegetabilsk olje med mineralvann og hell melet til vekten slutter å stikke i hendene. Formen for baking smøres med olje, vi sprer deigen, vi knir den og danner høye buer. I midten av heklet legger vi et krøllet ark slik at massen ikke stiger i midten. Bake kaken i ovnen i 15 minutter, til den er ordentlig brunet.
Potetmine, kok i en uniform, skrell og skrell i sirkler. Deretter smelter smøret i en stekepanne, legg til de skivede soppene og stek dem, omrør på høy varme i ca 3 minutter. Deretter blir brannen redusert, vi legger hvitløkene i pressen, blander og fjerner fra brannen. I en dyp beholder, bland godt melk, krem, rømme, tilsett pepper, salt til smak, egg, hakket persille og revet ost. På den tidligere bakt kaken spre jevnt et lag med poteter, sopp og fyll alt med en blanding av melk, krem og egg. Vi sender skjemaet til en forvarmet til 180 ovn og bake i 20 minutter. En klar ostekake med sopp og poteter blir litt avkjølt og serveres til bordet.
Kake med kjøtt og sopp
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 250 g;
- salt - en klype;
- smør - 125 g;
- vann - 4 ss. skjeen.
Til fylling:
- smør for smøring;
- syltet sopp - 250 g;
- egg - 6 stk;
- krem - 250 ml;
- salt, pepper - å smake;
- kokt biff - 200 g.
forberedelse
Hvordan lage en kake med sopp? Hell i melken, legg ferskt hakket smør, hell litt vann, sett en klype salt og slå alt sammen med en mikser til det er glatt. Klar deig rullet på et brett, bestrøket med mel. Skjemaet er smurt med margarin, vi legger ut kaken, vi danner sidene, huller på flere steder med en gaffel og legger den i 20 minutter på et kaldt sted.
Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 175 grader. Med soppene smelter saltlake, tørk dem og finhakk. Egg blandet med krem, salt, pepper, legg til sopp, bland.
Legg nå skjemaet i ovnen for å bake i ca 5 minutter. Ta deretter forsiktig kaken ut, legg skiverne av kokt biff på bunnen, hell eggmassen med sopp, og send igjen kaken med syltet sopp til ovnen. Vi bake en paus med kjøtt og sopp i 35 minutter, til toppen er brunet.
Fluffete paj med sopp
ingredienser:
For testen:
- egg - 3 stykker;
- kefir - 1 vare;
- mel - 1 vare;
- salt - en klype;
- bakepulver - 2 ts.
Til fylling:
- hermetisert mushroom - 300 g;
- ost - 300 g.
forberedelse
Skjemaet for baking er dekket med bakepapir og satt til side. Nå forbereder vi deigen: vi bryter egg i en bolle, fyller kefir, legger salt, bakepulver og smelter gradvis i melet. Alt må blandes og rengjøres nøye i kjøleskapet. Sprøyte hermetisk sopp i et jevnt lag, sprinklet med revet ost på toppen og strømmet med en tidligere tilberedt deig. Vi sender kaken til forvarmet til 175 graders ovn og bake i 40 minutter. Deretter tar du det forsiktig ut, vent på at det skal avkjøles litt og forsiktig skift lagdelt kake med sopp på en flat tallerken.
Bon appetitt!