Kamskjell i kremet saus

Kjøtt av sjø kamskjell er deliciously tender, og har en litt søt, hyggelig smak. Disse sjømat er mye brukt i matlaging. I tillegg kan de fortsatt bli konsumert og helt rå, noe som er mye mer nyttig. Nyt kjæresten din med en romantisk stearinlysmiddag og lag en deilig og uvanlig tallerken fra kamskjell i fløtesaus .

Kamskjell i kremet saus

ingredienser:

forberedelse

Smøret er oppvarmet på forhånd og vi passerer inn i den, til den er gylden, presset gjennom pressen hvitløk. Deretter helles vi litt vann og legger ut smeltet ost. Pisk pisket krem, hell melet og hell den resulterende blandingen i en gryte med en tynn strøm.

Vi legger til tørkede urter og salt etter smak. Bland sausen grundig og så snart de første boblene begynner å vises, legg til kamskjell og stuv dem i 15 minutter på middels varme. Garnish serveres med ris, pasta, grønnsaker eller kokte poteter.

Oppskrift på kamskjell i kremet saus

ingredienser:

forberedelse

Vi tilbyr en ekstra mulighet til å forberede kamskjell i fløtesaus. Så, skyll vi grundig med sjømat, tørk det forsiktig med et håndkle og kast hver i en spiseskje hvetemel. Deretter tar vi stekepannen, heller vegetabilsk olje, varm det opp og la det ned i et øyeblikk de skrelles og knuste hvitløksklærne. Etter det blir hvitløk tatt ut og vi passerer i en smaksatt olje til gullbrun kamskjell.

Hell deretter forsiktig det resterende melet, bland forsiktig, hell en tynn drypp av hvit tørr vin, etter 3 minutter - krem ​​og lag alt til tykt. På slutten av preparatet må du forsiktig blande parabolen, salt, pepper etter smak. Nå sprer vi kamskjellene sammen med sausen på spesielle små mugg, dryss hver porsjon med revet ost og bake i en forvarmet ovn i 5 minutter. Klar mat serveres til bordet, etter ønske, fersk hakkede greener.