Kjøtt i søt og sur saus

Kjøtt i søt og sur saus er en ganske krydret og opprinnelig tallerken som vil gi gjestene dine beundring og appetitt.

Kjøtt i søt og sur saus med ananas

ingredienser:

• svinekjøtt - 500 g;
• Bulgarsk pepper - 2 stk;
• hermetisert ananas -150 g;
• pære - 0,5 stk.
• eggeplomme - 1 t;
• Bord eddik - 1 ss. skje;
• soya saus - 2 ss. skjeer;
• ketchup - 1 ss. skje;
• stivelse - 1 ss. skje;
• vegetabilsk olje - å smake;
• sukker - 1 ss. skjeen.

forberedelse

Først vaske kjøttet og tørk med papirhåndklær. Deretter kutt den i små stykker, hver litt slå og skift i en dyp bolle. Hell såsausen , hell stivelsen, tilsett eggeplommen, bland og la den marinere i 30 minutter.

Denne gangen mens vi rengjør og bearbeider den bulgarske pepperen, rist den med barer. Vi renser og polerer løk og hermetisert ananas kuttes i små biter. Hell litt olje på pannen og stek kjøttet til gull i små porsjoner. Deretter legger du det på papirhåndklær.

I samme stekepanne passerer vi på høy varme-stråle, tilsett en søt pepper og stek grønnsakene til de er røde. Deretter legger du ut ananasene, blander, hell i litt soya saus, eddik, ketchup, koker sukkeret og kok i ytterligere 7 minutter. Deretter tilsettes stekt kjøtt, rør, varme opp parabolen i 5 minutter, slå av brannen og legg ut innholdet på platene.

Kjøtt i søt og sur saus i multivark

ingredienser:

• biff - 1 kg;
• pære - 3 stykker;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• kjøttkraft biff - 3 elementer;
• agurk - 3 stykker;
• tomatpuré - 3 ss. skjeer;
• hvitløk - 3 fedd;
• druer - 200 g;
• krydder;
• frisk greener - å smake;
• humle-suneli - å smake.

forberedelse

Kjøttet behandles, vaskes og knuses i stykker. Deretter podsalivayem å smake, pepper og la litt løgn ned. Skift deretter biffen i bollen av multivarket og stek på vegetabilsk olje ved å velge "Bake" -programmet til all væske har fordampet.

Etter dette tar vi kjøttet og kaster løket i bollen, skrelles og hakket i halvringer. Pass den til en gyllen, og legg deretter til kjøtt, tomatpuré, hell alt kjøttkraft og gryte til det er mykt i "Quenching" -programmet i 40 minutter. Åpne deretter lokket på apparatet, slipp korket agurk, klemmet hvitløk, druer uten pits, hakket melenko greener og krydder. Bland forsiktig sammen og stuv kjøttet i en søt sur saus i ytterligere 20 minutter.

Kjøtt med søt og sur saus

ingredienser:

• adzhika - 10 ml;
• vann 100 ml;
• biffmasse - 500 g;
• pære - 1 stk;
• smør - 30 g;
• hvetemel - 20 g;
• fersk persille - 0,5 stråle;
• tomat - 1 stk.
• sukker - 20 g;
• tomatjuice - 100 ml;
• salt.

forberedelse

Kjøttet rengjøres fra skum og sener, hakkede plater, hvert slag av og kuttes i mellomstykker. I kulden smelter Kremsmør og stekekjøtt i den, og forstyrrer hele tiden med å bli crusted. Denne gangen renser vi pæren, makulerer den og kaster den i pannen. Små kuber hogge en fersk tomat, legg til kjøttet, fortsett stekepannen.

Deretter helles vi litt mel, hell i tomatjuice, fortynnet med kokt vann, krydret med salt og sukker. Smør parabolen over lav varme under lokket til kjøttet er mykt. På slutten av preparatet legges til kjøttsausen klar til adzhika, dryss med knuste friske urter, bland, lukk lokket og slå av komfyren.