De som elsker melon, denne oppskriften, vil sikkert like. Hvordan lage en melon syltetøy til vinteren, les nedenfor.
Jam fra melon til vinter - enkel oppskrift
ingredienser:
- moden melon - 1 kg;
- vanillin;
- sitronsyre - klype;
- sukker - 1,4 kg.
forberedelse
Vi vasker melonen, skreller skallen og kutter kjøttet i terninger. Fra 500 ml vann og 50 g sukker, koker sirupen og blanch det i kuber av melon i ca. 15 minutter. Hell deretter resten av sukkeret og kok kjelmen til den er klar. I midten av matlagingsprosessen setter du sitronsyren, og på slutten helles vi i vanillin. Klar syltetøy umiddelbart i den varme formen distribuerer vi på dampkasser og lukker dem.
Jam av melon med sitron for vinteren
ingredienser:
- granulert sukker - 700 g;
- en stor sitron - 1 stk;
- melon skrelt - 1 kg.
forberedelse
Med en sitron vasket forsiktig peel peelen og kutt den med strimler. I en gryte, bland sukkeret med zest, tilsett sitronsaft og ca 50 ml varmt vann. På en liten brann, la sirupen stå til sukkeret oppløses. Skal melon skåret i terninger. I sirupen helle en melon og koker. Vi fjerner massen fra brannen og la klokken stå i 12 timer. Vi koke igjen og igjen la dem stå. Den tredje gangen vi koke syltetøy, hælder vi den over rene dampede krukker og kork.
Perle fra en melon med en banan for vinteren
ingredienser:
- sitroner - 2 stk;
- renset melon - 1 kg;
- bananer - 500 g;
- granulert sukker - 800 g.
forberedelse
Renset melon knuses i terninger. Stykker av melon er plassert i en gryte, hell sukker og la i 12 timer. Vi helles i sitronsaft og la det koke. Minimer brannen og kok massen i omtrent en halv time, fjern skummet som skal danne. Den andre sitronen rengjøres fra beinene og kuttes i tynne skiver. Med bananer fjerner huden, og massen knuses. Legg dem til syltetøy og lag blandingen til den er tykk. Vi brenner ut mange rene, dampede krukker og kork.
Jam av melon og pære for vinteren
ingredienser:
- modne pærer - 2 kg;
- meloner - 2 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Pærer skales av huden og frøene, og vi renser også melonen. Vi kutter de tilberedte ingrediensene i små terninger og sovner med sukker. La oss brygge i 40 minutter for å lage juice. Vi legger massen på komfyren og koker på den store brannen, rører hele tiden. Etter at syltetøyet kokes, senkes temperaturen og kokes fast til tykk. Vi distribuerer den i krukker og rulle den opp.
Jam av melon og epler til vinteren
ingredienser:
- moden melon - 1 kg;
- søte og sure epler - 700 g;
- sand sukker - 1 kg;
- bakken kanel .
forberedelse
Min melon er i kaldt vann, vi renser det. Klipp den så i stykker. Mine epler, skåret i skiver, fjerner frø. Bland dem med skiver melon skiver, legg i en gryte og lag i ca 30 minutter. Varmmasse blir tørket gjennom en sikt. I den resulterende puree setter vi sukker, kanel og koker til ønsket tetthet. Straks i varmt form distribuere syltetøy på krukker og lukk dekslene.