Plomme-pannekake er en god ide å lage en uvanlig dessert for te ved hjelp av sesongens frukt. Delikatessen er utarbeidet på flere måter, eksperimenterer med basen, men resultatet overgår alltid alle forventninger - det er utkonkurrert å bake deilig og effektivt vakker godbit til alle.
Kaker diskette oppskrifter
Å bake en pannekake med plommer trenger du ikke å være en super konditor. Hovedbetingelsen for oppskriften er valget av vasker og plassering i bakervarmen.
- For denne paien passer ikke saftige saftige plommer, kanskje litt umodne.
- For søt honningfrukt bør ikke brukes, ellers blir kaken sugerøs.
- Legg ut plommene du trenger tett til hverandre, de som er i ferd med baking, blir redusert i størrelse og vises lumens.
- Den ferdige kaken er overført til parabolen, umiddelbart etter at den er fjernet fra ovnen. Ellers vil karamell størkne og få en delikatesse fra skjemaet, vil ikke fungere.
Piedeig deig
For å bake en deilig pommes frites, brukes en oppskrift på testen av en elsket, den som det er lettere å jobbe som kokk.
- På en kjeks eller semolina kommer tante en frodig paus som ikke avgjøres for lenge.
- Hvis det er et ønske om å lage en deigende deig til en kake, må du ikke bruke melk som en base, godbiten kommer ut litt gummiaktig. Kefir, rømme, yoghurt - en ideell base for kaken.
- For å bake en pumpe puff-pie, er det bedre å bruke et kjøpt halvfabrikat, foretrekker en gjærfrysning.
Floppai med blommer - den enkleste oppskriften
Den enkleste pannekake fra vasken er utarbeidet fra en grunnleggende test for cupcakes. For å lage en godbit trenger du enkle ingredienser, resultatet vil ta kokkene med en frodig paus og saftig fylling, og den søte tannen vil være glad med en så uvanlig dessert. Skjemaet for denne oppskriften er 22 cm.
ingredienser:
- plommer - 10-15 stykker;
- brunt sukker - 2 ss. l.;
- kanel - 1 ts;
- smør til en mugg - 10 g;
- egg - 4 stk;
- sukker - 1 vare;
- mel - 1 vare;
- bakepulver;
- mykt smør - 150 g.
forberedelse
- Bunnen av formen er sjenerøst smurt med olje, fordeler blandingen av brunt sukker og kanel.
- Skje ut plommehalvdelene.
- I en bolle, pisk eggene med sukker inn i skummet, tilsett melet med bakepulveret.
- Uten å stoppe blenderens slag, tilsett olje og slå til en kremaktig kremaktig tilstand.
- Hell deigen over frukten, bake en pommespai-omkast 25 minutter ved 190 grader.
Plomme Tartu Taten
Tradisjonelt, bake den franske tårnspissen , Tart Taten , med epler, sjeldnere med pærer. Denne oppskriften er tilpasset til matlaging med plommer, og resultatet er ikke verre enn den klassiske delikatessen. Saftig, karamell, sinnsykt søt, han vil sikkert nyte alle elskere av denne europeiske bakingen.
ingredienser:
- plommer - 300 g;
- konjakk - 20 ml;
- vanilje ekstrakt - 10 ml;
- smør - 150 g;
- bakepulver;
- mel - 150 g;
- sukker - 150 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- I Shtitney-smeltet sukker med konjakk, led halvparten av vasken. Lei av minutter 5-7.
- Skall gulvene med sukker, injiser mel og bakepulver.
- Legg vanilje og smør, knead deigen.
- Ekorre slår opp til topper, legg forsiktig inn i deigen.
- Karmelplommer legges i en fettete form, hell deigen på toppen.
- Bake en pumpe fransk kake-over-bryter i 35 minutter ved 180 grader.
Pannekake med plomme puffer
Veldig uvanlig og raskeste i matlaging - bløtkaker Hele prosessen med å lage søtsaker kommer ned til fylling og direkte til baking. Deigen er brukt gjær, slik at behandlingen vil vise seg mer sprø, skru opp hetten varm til karamellen stikker til formen.
ingredienser:
- deig - 500 g;
- sukker - 150 g;
- plommer - 10-12 stykker;
- sitron - ½ stk.
- melk sjokolade - 100 g.
forberedelse
- Plomme skiver dryss med sitronsaft, dekk halvparten av sukker, la i 20 minutter.
- Smelt smøret, hell det resterende sukkeret, kok til gylden karamell. Legg ut blommene, rør for å simre i 15 minutter.
- Legg fyllingen i en oljert form.
- Rull ut deigen, pierce den på flere steder.
- Dekk påfyllingen med en batter, podginyaya kanten under.
- Bake i 20 minutter, overflaten skal bli gyldenbrun.
Invertert tærtepai
Piepannekake med blommer, oppskriften som beskrives nærmere, er utarbeidet fra en grunnleggende test, den kan lett suppleres med otoshushki: zedra, vanilje eller alkoholisk aroma. Kulinariske eksperter anbefaler ikke denne deigen å lage mat på melk, basen kan vise seg tett, gummi. Bake slike paier på kefir, yoghurt eller yoghurt.
ingredienser:
- plommer - 10-12 stykker;
- sukker - 2 ss. l.;
- kanel - ½ ts.
deig:
- mel - 250 g;
- rømme - 150 ml;
- sukker - 100 g;
- egg - 2 stk;
- bakepulver;
- sitronskall - 1 ss. l.
forberedelse
- I en sjenerøst oljet form distribuere plommesegmentene med et kutt nedover.
- Dryss med sukker og kanel.
- Smør egg med sukker, tilsett rømme og zest.
- Hell mel med bakepulver.
- Hell deigen over dreneringen, bake i 25 minutter ved 190.
- Spred den omvendte pommespissen på parabolen varm.
Pommeskepannekake med karamell
En pannekake med blommer i karamell har noen spesielle egenskaper i tilberedningsprosessen. Deigen kan velges etter eget skjønn: kort eller jellied. Fyllingen er tilberedt i to faser: Den første er karamellisering av fruktsegmentene, og den andre er impregnering av den ferdige kaken med sukkerfruktkaramell.
ingredienser:
- plommer - 200 g;
- smør - 100 g;
- sukker - 100 g.
deig:
- myk olje - 150 g;
- mel - 250 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 100 g;
- vanilje, bakepulver;
- yoghurt - 100 ml.
forberedelse
- I en stekepanne smelter smøret, tilsettes sukker og varmes til krystallene oppløses.
- Hell plumhalvdelene, 5 minutter.
- Få frukten med en støy, legg den i en oljert form.
- Knytt jevn flytende deig, bland alle ingrediensene.
- Hell deigen over frukten, bake i 20 minutter ved 190.
- Vri kaken på parabolen.
- Varm opp den resterende karamellen i stekepannen, hell pommespisen.
Pannekake i en panne
Denne inverterte kaken med plommer er ideell for matlaging i den varme sesongen, når du ikke vil gå til ovnen. Delikatesse er tilberedt i en panne, på minimal brann under lokket. Som et resultat vil en utmerket dessert med karamell-plomme fylling komme ut. Rettene skal være tykkvegget, støpejernet er ideelt.
ingredienser:
- plommer - 5-8 stykker;
- olje - 50 g;
- sukker - 100 g;
- mel - 200 g;
- bakepulver;
- egg - 2 stk;
- rømme - 100 ml.
forberedelse
- Bank eggene med sukker i et frostfritt skum.
- Introduser rømme, mel og bakepulver.
- I en oljert stekepanne legger du plommene ned med et kutt.
- Hell deigen, dekselet.
- Stek på lav varme til tilberedt.
Plomme paj pannekake i multivarket
Ideelt er en kake-overstyrt med plommer i multivarket. Apparatet klarer seg godt med denne oppgaven, kaken er godt bakt, frukten brenner ikke, og som et resultat kommer alltid ut gode, frodige søtsaker. Det er nødvendig å fjerne ventilen for fri damputgang, slik at desserten ikke viser seg å være "kokt".
ingredienser:
- blommer - 8 -10 stk.
- myk olje - 100 g;
- sukker - 150 g;
- mel - 200 g;
- bakepulver;
- kefir - 150 ml;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- I oljeskålen fordeler du skiver av slurryen med et kutt nedover.
- Smør smør med sukker, kjør i egg, legg til kefir.
- Introduser melet og bakepulveret, ælt den flytende og glatte deigen (som i fritter).
- Hell basen over vasken, kok på "Baking" i 1 time.
- Bli varm med en grill for damping.