Enig, vi forbereder forberedelsen av en hjemmelaget kake hovedsakelig hvis vi ønsker å bringe glede til noen nær våre kjære på ferien. Derfor nærmer vi oss med ærefrykt og omsorg, og fremfor alt med kjærlighet til denne prosessen. Og du vet helt godt og forstår at løftet om en vellykket forberedt kake er en god, velsmakende krem. Mange eiere anser en av de beste kremer som er tilberedt på grunnlag av rømme. Og som du allerede gjettet, plukket vi opp flere oppskrifter for god rømme, og med stor glede vil du dele hvordan du gjør dem til kaken din.
Curd krem krem for kake
ingredienser:
- rømme (20%) - 450 g;
- Hjemmelaget hytteost - 280 g;
- Bearbeidet ost - 1 stk. (90 g);
- granulert sukker - 280 g;
- sukker vanilje - 1 pakke.
forberedelse
Den smeltede råen blir tilfeldig skåret i skiver og passert gjennom en kjøttkvern, med en fin silke. Deretter rulle huset cottage cheese. I surkrem, hell sukker med vaniljesukker og slå dem sammen til kornene løses med en mikser på middels hastighet. Vi legger all den knuste ostemasse her, bytt mikseren til høyeste hastighet, og med hjelpen får du krem til prakt.
På grunn av den bearbeidede osten viser kremet seg å være luftig, men samtidig elastisk. Med denne krem er det lett å jobbe, spesielt når du smører kakens sider og topplakken. I tillegg har den en guddommelig delikat ostemasse, perfekt kombinert med enhver form for kake .
Oppskrift på rømme med gelatin for kake
ingredienser:
- rømme (25% fettinnhold) - 600 g;
- mat instant gelatin - 10 g;
- pulverisert sukker - 270 g;
- varm melk - 70 ml;
- Vanillin - 1 pakke.
forberedelse
Ofte skjer det at den tilberedte rømme ikke passer for kaken din, fordi det viser seg å være veldig flytende, og du vet ikke hvordan du skal tykke den. Denne oppskriften er bare en gave for slike tilfeller!
Rømme, med gradvis innføring av sukkerpulver inn i det, visp på medium hastighet med en mikser. Som vi vil se at massen begynte å øke litt, helles vi vanilje her og litt mer med en mikser.
I en metallkopp, hell maten gelatin og fyll den med varm melk. Etter en stund, når vi ser at gelatinen allerede er hovnet, legg koppen på en veldig sakte brann, og hold den konstant på platen til den er helt oppløst. Etter å ha fjernet fra varmen, avkjøles vi litt og helles den melkefulle gelatinblandingen i pisket krem. Igjen, slå på mikseren og vis dem rømme til glatt. Et eller annet sted for en og en halv time sender vi alt til kjøleskapet, og etter den ferdige krem smelter vi kakene til den festlige kaken.
Custard kremet krem for kake
ingredienser:
- melk - 450 ml;
- hjemmelaget rømme - 250 ml;
- smør (82,5% fett) - 170 g;
- pulverisert sukker - 220 g;
- hvetemel - 2,5 ss. skjeer;
- kyllingegg - 2 stk;
- Vanillin - 1 pakke.
forberedelse
I en metallskive med en tykk bunn heller vi 2/3 melk og legger den på ovnen. I den resterende melk kjører vi i egg, hell i pulverisert sukker, vanilje og sikt hvetemel. Med en manuell halo bryter vi den
Godt opptørt smør spres i rømme og slå dem sammen med en mikser. Vi legger denne flotte blandingen i en avkjølt og enda mer fortykket vaniljesaus. Og igjen setter vi på mikseren, som bryter hele krem til en uniform, storslått tilstand.
Bruk noen av oppskriftene til rømme til å lage en kake og ferien blir uforglemmelig!