Trenger du raskt å lage søtsaker til kveldste? Deretter er utarbeidelsen av informasjonskapsler for disse oppskriftene raskere enn å kjøpe en pakke med ferdige delikatesser. Olje, søt og smeltende i munnen, fortjener det hvert minutt brukt på bakingen.
Rask shortbreadkake
ingredienser:
- mel - 390 g;
- smør - 165 g;
- granulert sukker - 145 g;
- egg - 1 stk;
- vaniljepasta - 5 ml;
- bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
Mjukgjort smør, blir til en kremaktig luftmasse, piske den med sukker. Ikke stopp mikseren, start gradvis helling av egg og vaniljepasta til oljen. Kombiner bakepulveret og det siktede melet. Hell melet i oljeblandingen og kneb basen til kaken. La deigen kjøle seg i fryseren i 15 minutter for å gjøre det enklere å rulle ut, og i mellomtiden vil ovnen ha tid til å varme opp til 180 grader.
Rull ut sanddeiglaget , del det i tynne strimler, eller stans det i ønsket form, legg det på et pergamentark og bake i 14 minutter.
Ferdige kaker med småbrød, pisket opp, kan dyppes i sjokolade før servering.
Shortbread cookie med ostemasse ost
ingredienser:
- Smør - 260 g;
- granulert sukker - 285 g;
- egg - 2 stk;
- hytteost - 425 g;
- mel - 470 g;
- brus og bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til 180 grader, pisk et mykt smør med sukker og egg. Til oljeblandingen tilsettes sirupen gjennom en sigte. Bland melet med brus og bakepulver. Tilsett tørre ingredienser til krem av cottage cheese og smør. Etter blanding av deigen ruller du den i baller og legger dem på et ark av pergament. Bake godbiter 8-10 minutter, og hvor kul, dekk med et enkelt sukkerbelegg eller sjokolade.
Shortbread cookie med syltetøy
For å lage denne cookien er det bedre å ta syltetøy med en veldig tykk sirup eller med en overveiende mengde bær.
ingredienser:
- granulert sukker - 80 g;
- smør - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- eggeplommer - 2 stykker;
- mel - 135 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- Berry syltetøy - å smake.
forberedelse
Som vanlig er det første å gjøre oppvarmingen til 180 grader. Etter å ha slått sukkeret med olje ved romtemperatur i 3 minutter, kan du legge vanilje eller annen smak til den resulterende fløten, eller du kan umiddelbart hente eggeplommer og fortsette å viske i et par minutter. Bland mel og bakepulver separat. Tilsett tørre ingredienser til oljemassen. Den resulterende deigen er delt inn i porsjoner, i midten av hver finger gjør vi en dybde og legger litt syltetøy der. Vi bake informasjonskapsler i 25 minutter, og før smaksprøver avkjøles vi minst 10 flere.
Rask shortbreaddeig for kjeks med ost
På hvordan å bake søte shortbread-kaker raskt og herlig snakket vi allerede mer enn en gang, men hva med salt ostekrem med aromatiske urter? På produksjonen får du en god matbit eller et fint tillegg til salaten.
ingredienser:
- smør - 225 g;
- revet parmesan - 225 g;
- mel - 255 g;
- kvister av timian - 4 stk.
forberedelse
Mens ovnen varmer opp til 180 grader, gni det kalde smøret med mel og timianblader. Til smør og mel smuler, legg til en sjenerøs del av revet ost og knead den glatte deigen. Del deigen i tre stykker, hvert stykke ruller inn i en pølse lengde på 20 cm og kuttes i en halv centimeter tykk. Legg informasjonskapslene på et pergamentark og kok i 16-20 minutter. Deretter avkjøles ruddy cheese crackers og lagres i en lufttett beholder i 3-4 dager.