Vegetabilske gryteretter - oppskrifter

Lys, nyttig, nesten ikke reflektert i en slank figur - det er alle vegetabilske gryteretter, oppskrifter som er like varierte som fantasien er rik. For å forberede en tallerken, kan du kombinere lag fra ulike grønnsaker: poteter, gulrøtter, courgetter, tomater, mais, eggplanter, krydder med krydder. Om sommeren eller om vinteren blir det alltid funnet egnede grønnsaker, spesielt siden frosne blandinger kan brukes om vinteren.

Hvordan lage en vegetabilsk gryte?

Forbered parabolen på en enkel måte: Klipp grønnsakene, legg dem i en mugg, hell surkrem eller saus og send dem til ovnen. Sørg for å legge til tomater og løk - de vil legge til juiciness til grønnsaker og revet ost - for å få en munnvannende rødskare. Selvfølgelig, hvis du fyller med rømme eller krem ​​med revet ost, vil parabolen bli veldig velsmakende, men du kan lage mat og lett oppskrift på vegetabilsk gryte, diett. For å gjøre dette, erstatt fettsyrer med en lavere prosentandel av fett eller ta en tykk tomatsaus.

Kostholdig vegetabilsk gryte

Vi tilbyr deg en oppskrift der du bruker fettfattig surkrem som fylling, men du kan lage en enda mer kostholdsversjon av grønnsakskålen hvis du klær det med tomatsaus med krydder. Oster kan bli tatt med lavt fett, eller selv erstattet med saltet ost.

ingredienser:

• tomat - 1 stk.
• løk - 1 stk;
• grønnsaker - 500 g;
• egg - 3 stykker;
• rømme - å smake;
• ost - å smake;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

For å forberede denne parabolen, ta et pund av noen grønnsaker til din smak. Det er best å velge mer tett, kutt i skiver og legg på bunnen av bakervarmen. Spred deretter løk, kutt i halvringer, og tomater, kutt i stykker. Forbered fylling av rømme, slått egg og 200 gram revet ost, hell i grønnsakene, og dryss med revet ost (ca. 100 gram) og krydder som du vil. Kok ca 40-45 minutter i ovnen ved 170 grader. I tillegg til grønnsaker kan du bruke sopp - en vegetabilsk gryte med sopp får samme diett som den vanligste.

Vegetabilsk gryte med aubergine

Om sommeren, når sesongen med grønnsaker er i full gang - er det på tide å lage en gryte med friske grønnsaker. På markedet et stort utvalg av aubergine, tomat, unge poteter, bare ta og eksperimentere. For krydder kan du ta noen ferdige eller legge til mer duftende friske urter - basilikum, oregano, dill, persille.

ingredienser:

• aubergine - 1 stk;
• poteter - 4 stk.
• løk - 2 stk;
• greener - å smake;
• søt pepper - 1 stk.
• majones - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• ost - 300 g;
• tomat - 3 stk.
• hvitløk - 2 fedd;
• krydder - å smake.

forberedelse

Aubergine, skrell potetene fra skallet, skåret i skiver ca 0,5-1 cm. Smør formet med vegetabilsk olje og spred grønnsakene, deretter salt. De neste lagene er løk, kuttet i halvringer, pepper, peeling fra frø og kutt i strimler, tomater, kutt i stykker. Deretter lager vi hellet: bland majones, egg og 200 g revet ost, bland alt, tilsett ristede grønnsaker, klem ut hvitløk, bland igjen og fyll på grønnsakskålen. Til slutt gni den resterende osten, dryss med krydder. Varm opp ovnen til 170 grader, og sett opp parabolen for å bake i 40-45 minutter.

Eggplanter kan bli bemerkelsesverdig erstattet med courgette eller squash og tilberede en grønnsakskål med courgette og ost. For oppskriften, ta 2-3 av dem og reduser mengden poteter, forlater 1-2.