Haddock er en stor fisk av torskefamilien som bor i vannet i Arktis. Hennes kjøtt er hvitt. Det er preget av elastisitet, ømhet og lavt kaloriinnhold. På grunn av lav energiværdi av denne typen fisk er det stor etterspørsel blant folk som ser på helse og figur. Haddock er en deilig fisk, egnet for matlaging av alle slags retter. Den spesielle smaken kan kombineres med noen sauser, krydder og side retter.
Skaden og fordelene med hyse fisk
Fileten på denne fisken har en rik næringsverdi . Det er veldig næringsrik. Den inneholder jern, sink, jod og andre elementer, samt vitamin A og B, i store mengder. Den største fordelen med hyse fisk er imidlertid bruk av leverfett. Den inneholder fosfor, aminosyrer som ikke syntetiseres av menneskekroppen, syrer, vitamin A og D. Fettet som er akkumulert i leveren til denne fisken, er mye brukt i legemidler.
Den konstante bruken av leverlipider i mat har en gunstig effekt på hjernens og synetes arbeid. De nyttige egenskapene til hyse fisk er mange:
- dets bruk senker nivået av kolesterol i blodet;
- styrker immunforsvaret ;
- hjelper til med å gjenopprette styrke etter lang og alvorlig sykdom.
Fileten av denne fisken absorberes raskt av kroppen. Dette skyldes det faktum at det ikke har uoppløselige proteiner i sammensetningen.
Om hvor nyttig hyse fisken, kan du snakke lenge: bruken har en gunstig effekt på tilstanden til hår, negler og hud på en person. Det er veldig nyttig for gravide, fordi det beriker kroppen med de nødvendige elementene, og forhindrer patologier av fosterutvikling.