De som ikke hører den kjente "Havregryn, herre" om morgenen (på engelsk, selvfølgelig), mest sannsynlig, noen ganger må du lage havregryn selv. Godkokt havregryn er en svært tilfredsstillende og sunn frokost. Tradisjonelt ble havregryn spist i Skottland, Skandinavia, i Russland, og det var populært blant andre slaviske folk. Tilberedt havregryn på vann eller på melk.
I dag er havregryn tilberedt oftest fra havregryn - dette er en flatet havregryn. I de siste tiårene er frokostblandinger stadig mer populært, hovedbestanddelen i dem er havregryn.
I tillegg til havregryn og den andre hovedkomponenten (det vil si vann, melk eller surmælksvæske), kan sukker, honning, tørket frukt, kanel, nøtter, smør, salt, fruktsyre eller sirup og til og med ost tilsettes til havremel. Også i havremel kan tilsettes frisk frukt, kuttes i små biter og / eller forskjellige friske bær.
Faktisk er det ikke vanskelig å lage havregryn i det hele tatt, du må helle havregryn med vann og koke til det er kokt (det vil vise seg grøt, mos eller tykkere, avhenger av mengden vann). Og noen ganger må du ta havregryn med deg når du går på jobb eller i naturen, og i disse tilfellene er det praktisk å lage "lat" havremel i en bank. Denne alternative oppskriften er mye enklere.
For å forberede en "lat" havregryn, hell havregrynene med kokende vann, eller melk, kefir (andre flytende gjærte melkeprodukter) og vent på at flakene svulmer. Selvfølgelig, denne varianten av preparatet er å foretrekke fra det synspunkt av diettologi. Til salgs er det spesielle dampede flager, du kan bruke dem, men de vanlige kvalitetskjøttflakene er mye mer nyttige.
Fortell deg hvordan du skal lage en "lat" havremel i en glassburk.
Velger en krukke
Det er bedre å velge en krukke med en skruehett eller med et lokk med en spesiell låsemekanisme, som har til hensikt å tette lokket tett på kanylens hals og fikse det i denne posisjonen.
Om sikkerhet
Banken bør ikke ha noen skade, sprekker og flis, det er ønskelig at det ikke er noen bobler i glasset. Når damping havremel, må kokende vann være tørt ute og inne, og stå på et tørt (helst tre) stativ.
"Lazy" havregryn i en kan - oppskrift
ingredienser:
- havregryn - 0,5 glass;
- vann eller melk - 1-1,5 kopper.
forberedelse
Vi sovner havregryn i krukken. Tørrflak i krukken bør ikke overstige 1 / 3-1 / 2 av totalvolumet. Fyll i en krukke med kokende vann eller til og med kaldt kokt vann (vent så lenge til det er klart, men dette alternativet er enda bedre). Optimal pour flakes med vann ved en temperatur på 60-70 ° C. Hvis du bruker melk i stedet for vann, ikke koke det, bare varme det (det er selvfølgelig bedre at melken blir pasteurisert). Du kan legge til litt kanel og andre krydder (kardemomme, saffron, bakken ingefær, etc.) til kan av havregryn.
I den ferdige havregryn kan du legge til olje, honning, fruktsyre eller sirup, dampet ristet tørket frukt, ristede nøtter, biter av frisk frukt. Tørket frukt og nøtter kan legges med flak før damping. Frisk frukt bær bør legges til den forberedte havregryn for ikke å miste vitaminer under damping. I versjonen med en kald eller litt varm helling kan du også legge dem på en gang.
"Lazy" havremel med yoghurt - oppskrift
- havregryn - 0,5 glass;
- kefir eller usøtet drikkeryoghurt med gjennomsnittlig fettinnhold - 1-2 glass;
- bær, knuste nøtter, dampet tørket frukt eller frisk frukt - om ønskelig.
Havregryn separat eller sammen med andre komponenter helles med kefir og vent til flakene absorberer kefir. Det bør bemerkes at det er havregryn tilberedt på basis av yoghurt eller andre surmjölksvæskeprodukter, bør ikke være umiddelbart etter søvnen, men minst et minutt etter 40.
På samme måte kan du tilberede sunne frokoster fra flerkornsflak.