Sjokolade er en av de mest favoritt dessertene, og sjokoladekake er en skikkelig godbit. Oppskrifter og måter å lage en sjokoladekake sett, og hver i sin egen unike. Det er ikke nødvendig å vente på festlig dato for å bake en sjokoladekake. Du kan gjøre dette bare for å oppmuntre deg selv.
Hvordan bake en sjokoladekake? Tro meg, dette er ganske enkelt. Ikke tro at når sjokoladekake, så krever det høy ferdighet og utænkelige produkter. For å bake en sjokoladekake hjemme, trenger du bare å åpne kjøleskapet, hvor du sikkert finner alle nødvendige produkter.
Sjokoladekake på yoghurt
ingredienser:
For testen:
- mel - 3,5 elementer;
- kefir - 0,5 l;
- egg - 4 stk;
- sukker - 1,5 elementer;
- brus - 2 ts;
- kakao - 2 ss. skjeen.
For krem:
- rømme - 2,5 elementer;
- sukker - 1,5 ss.
forberedelse
Bland sukker og kakao, og hell deretter kefir inn i blandingen. Tilsett brus og mel. Separat, visp ekornene, og etter hvert legge til øl. Hell de bankede eggene i deigen og bland sakte. Bake 5-6 kaker i ovnen ved en temperatur på 180 grader. Baking tid - 40 minutter.
Forbered kremet ved å slå sjøkremet med sukker og drykk kremet med kremet. La kaken være om natten, slik at den er grundig gjennomvåt. Dekorer kaken med sjokoladekavler og frukt til smak.
Sjokoladekake med jordbær
ingredienser:
For en kort bakverk:
- mel - 250 g;
- sukker - 100 g;
- egg - 1 stk;
- smør - 125 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- vanillin.
Ingrediensene
- mel - 250 g;
- sukker - 150 g;
- egg - 4 stk;
- smør - 100 g;
- kakao - 1 ss. skje;
- bakepulver - 1 teskje.
For krem og dekorasjon:
- krem - 500 ml;
- kakao - 1 teskje;
- pulverisert sukker;
- jordbær syltetøy;
- Jordbær - 500 g;
- sjokolade - 100 g.
forberedelse
Først må du lage en kort deig. Bland alle ingrediensene og ta ferdig deigen i omtrent en time i kjøleskapet. Deretter rulle den ut, lage en jevn sirkel og legg den på et bakeplate med bakepapir. Sett i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. For en kjeks, pisk smør med sukker, legg til mel, egg og resterende ingredienser. Så godt som med sanddeig, lage en jevn sirkel fra deigen og bake i 30 minutter. Mens kakene vil kjøle seg ned, pisk kremet med kakao og pulverisert sukker. Skal sandwichkake med jordbær syltetøy. Kjeks kuttes i to kaker. Legg den første kaken over sand og syltetøy. Smør kjeksen med krem og legg den andre kaken. Tørk forsiktig kantene på kaken. Dekorer kaken med revet sjokolade og jordbær.
Sjokolade-honningkake
En av de mest delikate kombinasjonene er honning med bitter sjokolade. En slik kake smelter bare i munnen. Selv om den holder seg for en dag eller to i kjøleskapet, vil smaken ikke gå tapt - tvert imot begynner den å ligne en luftpudding.
ingredienser:
For testen:
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- smør - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- hydrert brus - 1 teskje;
- melk sjokolade - 100 g;
- kakao - 1 ss. skje;
- honning (flytende) - 100 ml;
- vann - 200 ml.
For glasur:
- bitter sjokolade - 200 g;
- honning - 70 ml;
- vann - 50 ml.
forberedelse
Bland smøret med sukker. Fortsett å slå, legg til et egg og en skje med mel. Rør godt og tilsett resten av egg, mel, kakao og brus. Smeltemelk sjokolade på et vannbad og legg det til blandingen, sammen med honning og varmt vann. Rør godt. Deigen skal være tilstrekkelig væske. Hell massen i smurt form og bake i en time ved en temperatur på 180 grader. For å lage glasur, bland alle ingrediensene, og bring den over lav varme til homogenitet. Avslutt kaken med glasur og la den avkjøles.