Stewed poteter med svinekjøtt er en populær og tilfredsstillende tallerken, som passer for å møte gjester og familie middag. Hovedhemmeligheten til matlaging er en rekke måter å slukke, så hver elskerinne kan velge en individuelt egnet oppskrift for henne.
Hvordan legger du potetene med svinekjøtt?
Å studere poteter med svin var en suksess, det er bedre å bruke fettfattig kjøtt eller ribber. I tillegg holder de seg til slike anbefalinger:
- En spesiell smak av parabolen vil bli gitt ved en separat forberedelse av ingredienser - først frityr kjøtt og poteter, og slukk dem deretter, kombinere.
- Ytterligere komponenter av parabolen er løk og gulrøtter, kål. Til det også legge til: sopp, bulgarsk pepper, bønner, linser, agurker, tomater.
- Poteter stewed med svinekjøtt er tilberedt ikke bare i ovnen, men også i en kjele, en multivariate.
Svinekjøtt ribber, stewed med poteter
For kulinariske nybegynnere er en oppskrift som stewed poteter med svinekjøtt i en gryte perfekt. Fordelen med parabolen er kokinghastigheten og den spesielle aromaen som den kjøper etter avkjøling. Å bestemme seg for å sette ut produktene, er det verdt å vise fantasi og krydre dem med dine favoritt krydder. Yoghurten er tilberedt når som helst på året, men for vinteren passer den perfekt.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- ribber - 500 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- greener;
- salt og pepper.
forberedelse
- Svin skal holdes i kaldt vann i 60 minutter og kuttes i stykker.
- Smelt smøret i en panne og stek ribbenene i den. Hvitløk la gjennom pressen og legg til kjøttet sammen med salt og pepper.
- Grøt gulrøtter. Hakk løkene og skjær potetene i kvartaler.
- Alle produkter blir skiftet til kjøtt. Rist dem lett og legg til vann for å dekke dem ca 2 cm.
- Stewed poteter med svinekjøtt ribber vil være klar når grønnsakene myker.
Svinekjøtt, stewed med poteter
Oppskriften på potetgryte med svinekjøtt er veldig populær, for hvilken et stykke som brisket brukes. For en tallerken er det bedre å ta en godt brygget potet, da i slutten av maten blir det myk og velsmakende. Hvis dette ikke er til stede, bør du saltet vegetabilsken ikke i begynnelsen, men på slutten av matlagingen. Under slokkingen er det ikke nødvendig å blande det sterkt, så vil det ikke miste form.
ingredienser:
- Bryst - 1,2 kg;
- poteter - 1,5 kg;
- gulrøtter - 300 g;
- løk - 600 g;
- Bulgarsk pepper - 200 g;
- vann - 2 l;
- laurbærblad - 3 stk.
- salt og pepper;
- persille og dill.
forberedelse
- Klipp brystet i stykker 2 cm hver. Stryk salt og pepper, stek.
- Løk skåret i halvringer, stek.
- Tilsett løk og kjøtt med vann og kok i 40 minutter.
- Fjern gulrot og poteter. Legg dem til kjøttet sammen med laurbærbladet. Stew i 10 minutter.
- Pepper kuttes i kuber 1,5 x 1,5 cm. Legg til pannen, kok i 10 minutter.
- Hell grønnsaker, fjern fra varme, stewed poteter med svin bør brygge i 10 minutter.
Braised poteter med svinekjøtt og sopp
Ekstremt deilig kommer poteter stewed med svinekjøtt og sopp. Når du velger kjøtt, vær oppmerksom på fargene på masse og fett, tykkelsen på huden, lukten. Salo skal være hvit, hvis det viser seg å være gul, så er dette et gammelt produkt. Bestem om det unge kjøttet på telleren, du kan på huden: du må spørre selgeren å pierce den.
ingredienser:
- kjøtt - 500 g;
- poteter - 700 g;
- sopp - 250 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- salt og pepper.
forberedelse
- Skjær svinekjøtt og stek det.
- Pass på løkene kuttet i halvringer, revet gulrøtter.
- Sopp skåret i tynne plater og steke. Overfør til en gryte med kjøtt.
- Hell produktene med kokende vann og kok i 20 minutter.
- Tilsett poteter, salt, pepper. Stew på lav varme til potetene blir myke.
Stewed kål med svinekjøtt og poteter
En interessant variasjon er potet, stuvet med svinekjøtt og grønnsaker, denne kombinasjonen har en uovertruffen smak. Den beste varianten av kjøtt er massen, som er godt syet. Kål er bedre å bruke hvitvasket, da andre tilleggskomponenter er utvalgte produkter på forespørsel fra vertinnen.
ingredienser:
- kål - 1,5 kg;
- kjøtt - 500 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 1/4 kopp;
- salt, pepper.
forberedelse
- Skjær løk og stek i en kjele. Legg det hakkede kjøttet til det, stek det. Hell i vann for å dekke kjøttet.
- Klipp de resterende grønnsakene, legg deretter til kjøttet vekselvis gulrøtter, poteter, kål. Hell i salt og pepper.
- Stewed deilige poteter med svinekjøtt vil være klar i 40 minutter.
Stewed poteter med svinekjøtt ragout
En enkel oppskrift er en potetgryte med svinekjøtt i en panne . Med kjøtt kombinerer andre grønnsaker godt. Vi må bare tinker med deres forberedelse og kutting, men vi vil ha lunsj i noen dager. For å avdekke smaken av kjøtt, blir den stekt og stuet separat, og deretter blandet med resten av produktene.
ingredienser:
- kjøtt - 400 g;
- poteter - 4 stk.
- brokkoli - 0,5 stykker;
- løk, gulrøtter, paprika - 2 stk.
- courgette - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
- Skjær kjøtt og grønnsaker.
- Kjøttfrikjøtt, og legg poteter i en brannbestandig tallerken.
- Legg grønnsaker på toppen av poteter, dryss med krydder.
- Det siste laget er kjøtt. Fyll maten med et glass vann.
- Plasser beholderen i ovnen i 30 minutter.
- Etter en halv time rør ingrediensene og send til ovnen i ytterligere 30 minutter.
Svinekjøtt, stewed med poteter
Fyllet versjon av middagen vil være braised poteter med svinekjøtt i brazier . For å forberede fatet, kan du ta en svinroder, og fra grønnsaker, unntatt poteter, kan du bruke hvitkål. En spesiell egenskap av oppskriften er den lange tiden brukt på forberedelsen, men resultatet er verdt innsatsen.
ingredienser:
- skaft - 1,5 kg;
- poteter - 1 kg;
- løk - 2 stk;
- hvitløk - 4 fedd;
- løvblad - 1 stk;
- pepper, salt.
forberedelse
- Skal av huden, hell vann og kok i 1 time med løvblad, salt, pepper.
- Legg roulk brazier, og på sidene av de andre ristede komponentene, sett i ovnen.
- Stewed deilige poteter med svinekjøtt vil være klar på 35 minutter.
Stewed poteter med svinekjøtt i ovnen
Den klassiske varianten av parabolen er poteter stewed med svinekjøtt i ovnen. Denne måten å lage mat er svært vanlig blant husmødre, sammensetningen av tilleggskomponenter kan variere avhengig av individuelle ønsker. Det viktigste er å tilrettelegge produktene riktig, og deretter vil apparatet bringe dem til klare.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- kjøtt - 500 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- greener;
- salt og pepper.
forberedelse
- Stek det hakkede kjøttet.
- Grønnsaker hogge og steke.
- Legg kjøttet på et bakeplate, på sidene med grønnsaker, send til ovnen i 40 minutter.
Potet stewed med svinekjøtt i kjel
Den mest riktige måten å lage mat på er å lage svinekjøtt ribber med poteter, stewed i en kjele. Parabolen brenner ikke, men bare "smelter i munnen." Som krydder er det best å bruke bay leaf, sort pepper eller spidskommen. For å gi smaken til parabolen, kan du kaste litt basilikum, timian og marjoram til maten.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- ribber - 500 g;
- løk - 3 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- krydder;
- gulrøtter - 2 stk.
forberedelse
- Poteter skar i kuber og legg i en kittel, hell vann. Tillat å koke og tilsett salt.
- Stek hvitløk. Frityr ribbenene separat. Pass på løk og gulrøtter.
- Sett kjøtt, hvitløk og grønnsaker i poteter og poteter. Kok, kast løvbladet, bland.
- Brann reduseres, la det smelte i 1,5 timer.
Poteter stewed med svinekjøtt i en multivark
Bruk av husholdningsapparater er en utmerket løsning for å spare tid og bevare vitaminer i matvarer. Mens du syr poteter med svinekjøtt i en multivarett , kan du kutte en salat. For å gjøre kjøttet saftigt og mykt, er bladet ideelt for parabolen, der det er lite bindevev. Hvis svinekjøttet er for mye fett, er det bedre å kutte det.
ingredienser:
- poteter - 1,5 kg;
- kjøtt - 600 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- krydder og salt.
forberedelse
- Skjær kjøtt og grønnsaker.
- I en bolle helles multivarki produkter, unntatt poteter. Still modusen "Frying" i 10 minutter ved en temperatur på 120 grader.
- På slutten, hell i 2 kopper vann, slå på "Quenching" -modus i 30 minutter.
- Tilsett poteter, rør. Deilige stewed svinekjøttpoteter vil være klare på en time.