Tyrkiafileter - oppskrifter

Fordelene med kalkun kjøtt kan ikke overemphasized, som er de gode smakegenskaper, som oppnås ved en helt enkel forberedelse. Våre oppskrifter vil hjelpe deg med å sikre at denne setningen er riktig, fordi smaken av de foreslåtte retter vil overgå alle forventninger.

Oppskriftsfilet av kalveskall i ovn med poteter

ingredienser:

• Kalveskalfilet - 4 stk.
• poteter - 750 g;
• erter frosset grønn - 180 g;
• sojasaus - 95 ml;
• sennep - 35-45 g;
• basilikum tørket - 2 ts.
• en blanding av provencalske urter - 1 ss. skje;
• raffinerte olje - 25 ml;
• blanding av paprika;
• salt.

forberedelse

En spesiell oppmerksomhet på parabolen vil bli gitt ved den foreløpige hakkingen av kalkunhyllene. For å gjøre dette, vasker vi kjøttet av fuglen, vi tørker det, vi vil gjøre punkteringer i hver filèt med en kniv, og vi vil gni med en blanding av soyasaus, sennep og tørket basilikum i de angitte forholdene, og også krydre med en bunnblanding av paprika. Vi lar kalkun suge i minst en time. I løpet av denne tiden vasker vi og rengjør potetknollene og kutter i små skiver. For å smake vegetabilsk i parabolen var så mettet og attraktivt som kjøtt, krydder skivene med provencalske urter, nyt salt og bakken med en blanding av paprika og vann med vegetabilsk olje og bland godt slik at krydderne blir ordentlig fordelt i potetene.

Legg mashed kjøttet på et ark med folie, lagt på en bakkebrett, på hver side legger vi ut de tilberedte potetskiver, dekker med det andre arket og tetter kantene. Vi sender parabolen til å bake ved 195 grader i en time. Deretter fjerner du det øverste arket av folie, dryss opp parabolen med grønne erter, øk varmen til 220 grader og motstå kalkunen med grønnsaker ved denne temperaturmodusen i ytterligere femten minutter.

Hvis ønskelig kan smaken av stekken bli diversifisert ved å legge løk kuttet i halve ringer, lage en pute under kalveskallets filet eller komplementere harmonien med halvdelene av kirsebærtomater.

Oppskrift på stewed kalkunfilet med ingefær i multivariaten

ingredienser:

• kalkunfilet - 950 g;
• revet rot av ingefær - 1 ss. skje eller smake;
• løk - 85 g;
• chili pepper;
• vegetabilsk olje luktfri - 25 ml;
• sojasaus - 25 ml;
• fersk pepper mix;
• salt.

forberedelse

Originalitet av denne parabolen i en ingefærnote. Men graden av metning av ingefær smak bestemmes av preferanser, øker eller reduserer mengden krydret rot. Etter å ha tørket det på en rist, bland det med hakkede løk, soyasaus, vegetabilsk olje, krydre med en bunnblanding av peppers, chili og salt om nødvendig. Den tilberedte kalkunfileten er skåret i små porsjoner, krydret med kokt ingefær-sojasaus, blandet og spredt ut i en multicastry. Vi legger funksjonen "Quenching" for en og en halv time. Klaret kalkun kjøtt serveres med kokte poteter, ris eller pasta.

Filet av kalkun med rømme og løk - oppskrift i stekepanne

ingredienser:

• kalkunfilet - 550 g;
• rømme - 125 g;
• vann 190 ml;
• løk - 85 g;
• hvitløk;
• raffinert vegetabilsk olje - 45 ml;
• friske urter - 25 ml;
• krydder;
• salt.

forberedelse

Denne retten er forberedt veldig raskt, og resultatet er ganske enkelt fantastisk. Så fortsetter vi umiddelbart med behandlingen av fileter. Vi vasker den, tørker den og kutter den i små brusochki. Plasser fjærfe kjøttet umiddelbart i en stekepanne oppvarmet i en stekepanne uten lukt. Vi gir bitene brune og legg til halvringene av løk, og etter fem minutter stekker vi lekrebrød, hell det kokte vannet, kryss opp fatet med salt, favoritt krydder og klapp det under lokket i ti minutter. Deretter legger du til hakket hvitløk og grønnsaker, la oss ta litt av det og kan tjene.

For en mer intens smak, kan du pre-marinate kalkunfiletene i dine favoritt krydder, og deretter lage mat, etter oppskriften.