Tender kylling kjøtt er lik både voksne og barn. Det er som intet annet kjøtt kombinerer lyshet og samtidig, mykhet. Forbered kylling koteletter vil ikke være vanskelig, selv for en nybegynner vertinne. Og mye tid er ikke nødvendig for denne parabolen. Vi tilbyr deg flere kyllingrecept fra kyllingfilet.
Hvordan steke kylling koteletter?
ingredienser:
- kyllingebryst - 600 g;
- egg - 2 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- mel - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje;
- salt og krydder.
forberedelse
Kyllingbrystet skylles grundig, deler seg i porsjoner og slår av med en kjøkkenhammere. Gni de batterede brystene med salt, krydder og hakket hvitløk. Legg koteletter i en halv time for å suge. Pisk eggene, tilsett salt og krydder etter smak. Forvar oljebrønnen i stekepanne. Bryster en etter en dukkert i et egg, deretter rull i mel og send til en stekepanne. Stek på hver side til en crusty skorpe blir servert til bordet.
Kylling koteletter i breadcrumbs
ingredienser:
- kyllingfilet - 600 g;
- egg - 2 stk;
- kjeks - 100 g;
- vegetabilsk olje - 200 ml;
- salt, sort pepper.
forberedelse
Smør kyllingfileten med en kjøkkenhammere, saltbrød og pepperkoteletter. Smør grundig egg og lett salt. Filet dyppet i et egg, deretter ruller i brødsmuler. Stek koteletter i stor mengde smør, som i dypfryst, til gyldenbrun.
Kylling koteletter i ost smør
ingredienser:
- kyllingfilet - 700 g;
- egg - 3 stykker;
- ost - 150 g;
- mel - 4 ss;
- sitronsaft;
- salt, pepper.
forberedelse
Kutt hver halvdel av fileten i deler. Litt slått av. Sile filéene med salt og pepper, hell deretter sitronsaft. Oster rist på en fin rist og bland med egg. Hver porsjon stykke filetrull i mel, så godt dyppet i smeten. Stek på vegetabilsk olje til den er helt klar. Etter matlaging, legg de stekte koteletter på et papirhåndkle. Dette vil bidra til å fjerne gjenværende fett og gjøre filèt smaken mer øm og lys.
Koteletter fra kyllingebryst
Koteletter fra kyllingebryst er ideelle for ethvert spisebord. Det er bare nødvendig å inkludere fantasien din, og en rekke nye oppskrifter vil dukke opp. Og de viktigste tankene eller tapetene til koteletter kan gjøres fra improviserte produkter.
ingredienser:
- kyllingfilet -1 kg;
- tomater - 4 stk.
- ost - 400 g;
- majones - 500 g;
- greener;
- salt og pepper.
forberedelse
Skyll filetene og kutt dem i de samme stykkene, og slår deretter lett av. Klipp tomater i terninger. Oster rist på en stor rist og legg til tomater. Bland med majones og legg til de finhakkede greenene. Sett litt olje på pannen og legg filetene på den. Topp med salt og pepper. Legg deretter på den hakkede blandingen av tomat og ost. Rett rett på bakeplaten og sett i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 170 grader. Så snart osten begynner å brune, trekk ut koteletter og tjen til bordet.
Søt og sur marinade for kyllingkoteletter
Få mennesker vet at i forberedelsen av kyllingekoteletter er hemmeligheten marinade. Godmarginert kjøtt vil være saftig og utstråle en appetittlig aroma. Du kan marinere kjøtt bare i krydder, og du kan tenke på noe mer raffinert.
ingredienser:
- majones - 2 ss. skjeer;
- ketchup - 2 ss. skjeer;
- sennep - 2 ss. skjeer;
- sitron - 1 stk;
- oransje - 1 stk;
- honning - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Klem saften ut av sitron og oransje. Legg til majones, sennep, ketchup og honning til den. Rør godt til glatt. Brett koteletter i en bolle med marinade, legg dem forsiktig over på alle sider. Dekk skålen med et lokk og la det marinere i kjøleskapet i 2 timer. Gjennom den tildelte tiden kan du trygt få koteletter, steke og servere til bordet.